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硬水?軟水?如何分辨我家的是什麼水?

分享 / 水的認知

硬水和軟水的區別在於水中鈣鎂離子的含量。硬水喝起來比較澀口感不佳,而且會有白色沉澱物(水垢),用硬水泡茶的話,會有產生比較多的茶垢。軟水則是去除水中的鈣鎂離子,喝起來口感較柔和,且煮開的水也不容易產生水垢。

軟水到硬水可區分為四種程度

區分軟水與硬水,主要是計算一公升的水中鈣和鎂離子的總量,依據 WHO 世界衛生組織所公佈的資料,主要分為四種程度: 

  1. 軟水:少於 60mg/L 總硬度,軟水口感較甘甜柔和,用來飲用、煮飯或泡茶,口感都會更為提升。
  2. 中度軟水:含有 60-120mg/L 總硬度,最適合人體飲用的水質。
  3. 硬水:120-180mg/L 總硬度,人體可飲用範圍,但口感較差一些。
  4. 超硬水:大於 180mg/L 總硬度,超硬水容易使家中的用水設備與家電產生水垢,不適合人體飲用,口感也較苦澀。

 如何知道家中飲水是軟水硬水?

可從一個最簡單的方法得知,準備一個玻璃杯,裝入肥皂水攪拌均勻後,如果水面可以打出泡沫且水是半透明的,就代表水質為軟水;相反的若泡沫很少或是有些微殘渣,則表示水質偏硬水,殘渣越多,水質就越硬。

硬水的缺點有哪些?

長期使用硬水除了飲用口感較苦澀不佳之外,還可能會對生活造成下列影響:

  1. 可能產生水垢沉積物,影響皮膚及頭髮的清潔與光澤度。
  2. 硬水加熱後所產生的水垢,長期下來可能使熱水器、洗衣機等家用設備的水管阻塞,縮短機器使用的壽命。
  3. 料理時,硬水會使蔬果口感較為不佳,也會讓鍋具留有水垢,影響導熱效果。
  4. 長期用硬水清潔衣物,水中的鈣鎂離子不容易讓肥皂起泡,而降低清潔效果,還可能破壞衣物的纖維或導致褪色。
  5. 家中的用水設備如洗手台、蓮蓬頭、馬桶或浴缸,長期使用硬水更容易更產生水漬、發霉或發黃的現象。

硬水可以變成軟水嗎?

如果只是將水煮沸、殺菌或過濾等方式,都是無法完全將硬水變成軟水的,最好的方式除了安裝淨水系統外,配合該地區的水質加裝適合的軟水器,才是為自身與家人飲水健康把關最實際的方法。